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ENEM 2017 1ª APLICAÇÃO :

NO MANUAL DE SOBREVIVÊNCIA:

3 QUÍMICA ORGÂNICA | 3.4 PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS
ORGÂNICOS | QUESTÃO 12

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No Explicaê Resolve de hoje, profe Parada trouxe uma questão da prova de Natureza do Enem 2017 1ª Aplicação que traz o assunto PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS
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(ENEM 2017 1ª APLICAÇÃO) A cromatografia em papel é um
método de separação que se baseia na migração diferencial dos
componentes de uma mistura entre duas fases imiscíveis. Os
componentes da amostra são separados entre a fase estacionária
e a fase móvel em movimento no papel. A fase estacionária
consiste de celulose praticamente pura, que pode absorver
até 22% de água. É a água absorvida que funciona como fase
estacionária líquida e que interage com a fase móvel, também
líquida (partição líquido-líquido). Os componentes capazes
de formar interações intermoleculares mais fortes com a fase
estacionária migram mais lentamente.
Uma mistura de hexano com 5% (v/v) de acetona foi utilizada
como fase móvel na separação dos componentes de um extrato
vegetal obtido a partir de pimentões. Considere que esse extrato
contém as substâncias representadas

A substância presente na mistura que migra mais lentamente é
o(a):
A licopeno.
B α-caroteno.
C γ-caroteno.
D capsorubina.
E α-criptoxantina.
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