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Conheça um pouco da minha história:
Já criei e gerenciei +15 negócios, de diversos tamanhos, em sua maioria ligados à gastronomia. Sou formado em hotelaria e gastronomia pela Ecole des Roches, na Suiça.
Com 28 anos, fui diretor de hotéis 5 estrelas (Rede Sofitel).
Também fui responsável pela implantação da rede de restaurantes temáticos Hard Rock Café no Brasil e um dos responsáveis pela realização da primeira turnê do Cirque du Soleil no país.
Já treinei mais de 1.000 profissionais da área e possui mais de 30 anos de experiência.
Minutagem
0:00:01 - Introdução
0:01:16 - Vinheta
0:01:20 - Introdução no assunto
0:02:00 - 1ª Pergunta
0:05:14 - 2ª Pergunta
0:06:48 - 3ª Pergunta
0:10:22 - 4ª Pergunta
0:12:59 - 5ª Pergunta
0:16:28 - 6ª Pergunta
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