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Dr. Carlos Jaramillo:
La cúrcuma es un alimento milenario que se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional india y china. Hoy en día, se le considera un súper alimento debido a sus propiedades y beneficios para la salud. Uno de los efectos más destacados de la cúrcuma es su capacidad para reducir la inflamación en el cuerpo. Esto se debe a su compuesto activo, la curcumina, que actúa como un potente antiinflamatorio natural.

Además de su efecto antiinflamatorio, la cúrcuma también tiene otros beneficios para la salud. Por ejemplo, se sabe que ayuda a mejorar la función cerebral y puede prevenir la enfermedad de Alzheimer. También se ha demostrado que la curcumina protege contra los tumores y el envejecimiento prematuro. Esto se debe a su capacidad para neutralizar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.

A pesar de todos los beneficios de la cúrcuma, hay quienes se preguntan: ¿Es tan bueno como dicen? La respuesta es sí. La cúrcuma es un alimento muy completo y saludable que se puede incorporar fácilmente en la dieta diaria. Se puede agregar a platos salados como arroz, sopas, guisos y curry, o también se puede mezclar con leche o té para obtener una bebida caliente y reconfortante.

Como yo recomiendo tanto este alimento en mis consultas, las mujeres embarazadas me preguntan si pueden comerlo y no hay ningún problema con que lo hagan, incluso los niños pueden comer cúrcuma sin que haya alguna alteración. No vayas a comer una cantidad exagerada porque puede producirte cierta gastritis.

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Capítulos
0:00 Es realmente milagrosa
0:58 Se usa hace más de 5000 años
1:22 ¿Qué hace con la inflamación?
2:22 ¿Por qué necesito inflamación en el cuerpo?
3:49 Sirve como antioxidante
4:04 Los nutrientes de la cúrcuma
5:09 Función cognitiva y el colesterol
5:26 ¿Cómo cuida de la vejez y el cáncer?
6:02 Hace un balance de antioxidantes y radicales libres
6:48 ¿Y el sistema cardiovascular?
7:15 ¿Que hace con los tumores?
8:18 Las articulaciones y la edad
8:55 Los problemas de la Cúrcuma
9:24 ¿Las embarazadas pueden comer cúrcuma?
9:30 ¿Que pasa si como mucha cúrcuma?
10:07 ¿Mi hijo puede comer cúrcuma?
10:28 LO MÁS IMPORTANTE

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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

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