Nesta aula vamos revisar as reações orgânicas de oxidação
Vamos ver como identificar facilmente o processo de oxidação e redução dos compostos de carbono pelo número de ligações carbono - oxigênio, passando pelas reações de combustão incompleta e completa, oxidação de álcoois primário e secundários por meio de permanganato de potássio ou dicromato de potássio em meio ácido, identificação de álcool geminal e seu processo de decomposição.
Vamos falar também das oxidações em duplas ligações:
- Ozonólise
- Oxidação Branda
- Oxidação Enérgica
Tudo isso ilustrado pela resolução dos seguintes exercícios:

(UNICAMP 2016) Podemos obter energia no organismo pela oxidação de diferentes fontes. Entre essas fontes destacam-se a gordura e o açúcar. A gordura pode ser representada por uma fórmula mínima (CH2)n enquanto um açúcar pode ser representado por (CH2O)n. Considerando essas duas fontes de energia, podemos afirmar corretamente que, na oxidação total de 1 grama de ambas as fontes em nosso organismo, os produtos formados são
(A) os mesmos, mas as quantidades de energia são diferentes.
(B) diferentes, mas as quantidades de energia são iguais.
(C) os mesmos, assim como as quantidades de energia.
(D) diferentes, assim como as quantidades de energia.

(UFPR 2015) A retina do olho humano contém dois tipos de células especializadas: os cones e os bastonetes. Nos bastonetes acontece uma transformação química fundamental para a química da visão. Trata-se da conversão do retinoI (Vitamina A) em retinal que, na sequência, sofrerá outras transformações. Sobre o tema, considere as seguintes afirmativas:
I. O grupo funcional álcool no retinol é convertido a aldeído no retinal.
II. A ligação dupla entre os carbonos 11 e 12 sofre uma reação de isomerização.
III. A molécula do retinal apresenta um grau de oxidação superior ao do retinol.
IV. A molécula do retinol apresenta um centro quiral no carbono 15.
Assinale a alternativa correta.
(A) Somente a afirmativa I é verdadeira.
(B) Somente a afirmativa III é verdadeira.
(C) Somente as afirmativas I, II e III são verdadeiras.
(D) Somente as afirmativas I e IV são verdadeiras.
(E) Somente as afirmativas II, III e IV são verdadeiras.

(ENEM 2017) A ozonólise, reação utilizada na indústria madeireira para a produção de papel, é utilizada em escala de laboratório na síntese de aldeídos e cetonas. As duplas ligações dos alcenos são clivadas pela oxidação com o ozônio (O3), em presença de água e zinco metálico, e a reação produz aldeídos e/ou cetonas, dependendo do grau de substituiçã da ligação dupla. Ligações duplas dissubstituídas geram cetonas, enquanto as ligações duplas terminais ou monossubstituídas dão origem a aldeídos, como mostra o esquema.
Considere a ozonólise do composto 1-fenil-2-metilprop-1-eno:
Quais são os produtos formados nessa reação?
(A) Benzaldeído e propanona.
(B) Propanal e benzaldeído.
(C) 2-fenil-etanal e metanal.
(D) Benzeno e propanona.
(E) Benzaldeído e etanal.

(ENEM 2015) O permanganato de potássio (KMnO4) é um agente oxidante forte muito empregado tanto em nível laboratorial quanto industrial. Na oxidação de alcenos de cadeia normal, como o 1-fenil-1-propeno, ilustrado na figura, o KMnO4 é utilizado para a produção de ácidos carboxílicos. Os produtos obtidos na oxidação do alceno representado, em solução aquosa de KMnO4, são:
(A) Ácido benzoico e ácido etanoico.
(B) Ácido benzoico e ácido propanoico.
(C) Ácido etanoico e ácido 2-feniletanoico.
(D) Ácido 2-feniletanoico e ácido metanoico.
(E) Ácido 2-feniletanoico e ácido propanoico.

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